Mejores molinillos de café – Guía de Compra 2021

Moler el café ya sea a mano o con un molinillo que tenga un motor es el proceso más importante a la hora de preparar café. Si tu molinillo o técnica de molido no están a la altura del café que quieres preparar vas a obtener un resultado no uniforme y poco satisfactorio.

Molinillo de cafe

En este post vamos a solucionar el problema de los molinillos ya que te traemos la mejor selección de molinillos manuales, eléctricos y para los más sibaritas molinillos de café profesionales para que tú sólo tengas que poner las ganas de hacer un buen café.

 ModeloTipoNota MediaReseña
Hario Mini-SlimManual4/5Leer
Comandante C40Manual 4.5/5 Leer
Porlex MiniManual 4.3/5Leer
Melitta Eléctrico3.75/5 Leer
Graef CM 800 Eléctrico 4/5 Leer
Baratza Sette 30 Eléctrico 4.5/5 Leer

Cómo seleccionar un buen molinillo de café

Antes de empezar con la selección de los mejores molinillos de café vamos a ver los 6 factores más importantes a la hora de seleccionar un molinillo y que hemos tenido en cuenta en moliendocafe.es

  1. Grados de Molienda
  2. Calidad y Consistencia de la molida
  3. Calidad y Materiales del Molinillo
  4. Capacidad de la tolva
  5. Tamaño del molinillo
  6. Precio del molinillo

Grados de molienda disponible

El primer factor a tener en cuenta a la hora de elegir un molinillo de café es cuantos grados de molienda tiene. Al no ser una ciencia exacta, vamos a tener que realizar decenas de pruebas hasta encontrar el grado de molienda que nos permite realizar una extracción perfecta.

Por esta razón el hecho de que tenga muchos grados de molienda es importante. Sin embargo, aparte de estos molinillos con escalas existen aquellos que no tienen grados y son continuos, ofreciéndonos un grado de libertad extra a la hora de moler al café a costa de más dificultad en el proceso de masterización.

grados de molienda disponibles molinillo con escalas
Escalas en un molino de café manual

Calidad y Consistencia en la molienda

El factor más importante de todos es la calidad y consistencia en la molienda. Porque de que vale tener muchos grados de molienda disponible si el más fino no es capaz de producir una molienda uniforme y consistente.

Es por esa razón que en este top de mejores molinillos sólo hemos incluido aquellos que son muy buenos o excelentes en esta categoría.

Molienda inconsistente
Molienda de café inconsistente y no uniforme

Calidad de construcción

Otro factor bastante importante a la hora de seleccionar un producto, queremos que dure, por lo que aquellos molinos con un acabado premium y con un sistema de molienda de alta calidad va a ser clave. Pese a que tendrán un precio algo más elevado a largo plazo nos va ahorrar dinero en mantenimiento y recambios.

Capacidad

Desde mi punto de vista el factor menos importante. De hecho, la forma en la que he valorado los molinillos en esta característica es contraintuitiva. Menos, es más, es decir, aquellos molinillos con capacidad para uno o dos cafés van a tener más puntuación que aquellos con una tolva de almacenaje para 1kg de café.

La razón es bastante sencilla, en la bolsa, cerrado herméticamente, el café se conserva mejor que en la tolva del molinillo, por lo que estará más fresco si únicamente introducimos en el molinillo el café que vamos a moler.

Capacidad de la tolva del molinillo

Tamaño

Otro factor importante a la hora de elegir un molinillo de café es el tamaño del mismo. Voy a volver a usar el ranking de menos es más ya que hoy en día tenemos las cocinas con mil gadgets y no quiero recomendar un mastodonte que ocupe más que la propia cafetera.

Precio

Don dinero siempre es un criterio a tener en cuenta, a todos nos gustaría tener una cocina enorme con espacio para una cafetera profesional con una despensa infinita para todo nuestro café, pero la realidad es la que es y cada uno tiene un presupuesto.

Por esta razón más que un criterio a la hora de valorar los molinillos he clasificado los molinillos (eléctricos) en función del coste que tienen para que puedas encontrar el que se ajusta a tu presupuesto, para los molinillos manuales el precio no es un factor determinante ya que la mayoría están sobre los 50€.

Mejores Molinillos Manuales de Café

He hecho una selección de los tres mejores molinillos manuales en el mercado. Para que se ajusten a todas las necesidades he seleccionado el Hario Mini Plus como el que tiene mejor calidad precio, el Comandante C40 como el mejor molinillo manual del mercado y para los que viajan mucho el Porlex Mini es perfecto.

 ModeloCalidad MoliendaGrados de MoliendaCapacidad de tolvaCalidad MaterialesTamañoReseña
Hario Mini-Slim3/51430 g4/54/5Leer
Comandante C404/53540g5/54/5Leer
Porlex Mini3/5 20 g 4/55/5Leer

HARIO MINI-SLIM PLUS – El mejor calidad precio

La marca Hario es una buena marca de molinillos de café manuales y este modelo es el mejor reflejo de ello. Pese a no ser el mejor en ninguna de las categorías, es lo suficientemente bueno para ser el que mejor calidad nos ofrezca por el precio que tiene.

Es un molinillo de fresas cónicas factor que junto a sus 14 niveles de molienda nos va a dar un buen control sobre el tamaño de la misma.

Sin embargo, en la última parte de la molienda, debido a la forma de la tolva y al ser esta tan amplia los granos no se muelen de forma consistente por lo que vamos a encontrar algo de disparidad. Para solucionarlo, recomendamos añadir algunos gramos extra de café que no vamos a moler para añadir algo de peso y que así toda nuestra molienda sea consistente.

Molinillo Hario Slim - MoliendoCafé.es

Hablado de la tolva, el tamaño de ambas tolvas es de unos 30 gramos de café, más que suficiente para un espresso. Si queremos hacer café con una Chemex, posiblemente necesitemos repetir el proceso ya que necesitamos al menos 60 gramos. Estas dos moliendas nos tomarían unos 5 minutos en total. 

La construcción del molinillo es muy buena, con materiales de alta calidad que nos van a durar bastante tiempo, sobre todo la fresa cerámica. Por ponerle una pega, la manivela en particular el pomo me parece mejorable, pero no se puede tener todo.

Y finalmente, en el tamaño también destaca ya que es bastante compacto por lo que podremos ponerlo en la maleta si queremos disfrutar de un buen café recién molido.

Si te interesa este molinillo por unos 50€ en Amazon está disponible, con las garantías que nos ofrece Amazon y Hario estamos seguros de que si tenemos algún problema nos lo van a solucionar.

Comandante C40 MK3 – El mejor

Al frente de todos los molinillos manuales está el Comandante C40 MK3, el mejor molinillo manual que existe y… obviamente uno de los más caros.

La calidad en la molienda es excelente, vas a poder preparar café tan fino como para una cafetera expresso o incluso para una cafetera turca. Tiene 35 grados de molienda por lo que tendremos el control más absoluto sobre el tamaño de la misma.

La consistencia es otro de sus puntos fuertes, ya que la fresa que utilizan está hecha de acero martensítico endurecida con nitrógeno. Es decir, va a moler muy bien y no va a perder el filo con el uso por lo que va a reducir el mantenimiento.

Molinillo Comandante - MoliendoCafé.es

Podría escribir un texto mucho más largo sobre las virtudes de este molinillo manual, pero ya tengo otro post haciendo eso por lo que no me voy a repetir y te dejo un enlace por si quieres leerlo.

En definitiva, si quieres la mejor calidad en la molienda con un molinillo manual has de pagar los casi 300€ que vale en Amazon.

Porlex Mini

El pequeño de la familia de mejores molinillo manuales ese es el lugar que ocupa el Porlex Mini. Si viajas mucho y quieres hacerte un buen café con una cafetera aeropress este es tu molinillo.

Mucho más compacto que los otros dos y además tiene una cinta de goma para introducir la manivela cuando viajamos.

En cuanto a la calidad de los materiales, está fabricado en acero inoxidable por lo que no tendremos ningún problema al transportarlo en la maleta. Además, las muelas cerámicas nos asegurarán que se mantiene afilado durante bastante tiempo.

Molinillo Porlex Mini- MoliendoCafé.es

Por ponerle una pega, el tamaño de la tolva es demasiado pequeño si quieres hacerte un doble expresso ya que solo permite unos 20 gramos de café.

En cuanto a la calidad de la molienda, al mismo nivel que el Hario; sin embargo, no le puedo dar una puntuación más alta ya que tiene los mismos problemas que el Hario. Además, no se puede comparar a la calidad y control de los molinillos eléctricos.

Pero por unos 50€ que vale en Amazon no podemos tener mejor compañero de viajes.

Mejores Molinillos eléctricos para casa

Sí buscas la frescura y el aroma del café recién molido, pero no tienes el tiempo para molerlo manualmente la mejor solución es un molinillo eléctrico.

Existen muchos molinillos automáticos por lo que hacer una clasificación con los mejores posiblemente no satisfaría a todo el mundo ya que serían demasiado caros para la gente con un presupuesto ajustado. Por esta razón en moliendocafe.es hemos decidido dividir esta sección del post en tres partes.

  1. El mejor molinillo de café eléctrico por menos de 50€ : Ideal para la gente que quiere moler con una molienda media.
  2. El mejor molinillo automático por menos de 100€ : Para los que quieren moler café para preparar espresso es una máquina automática.
  3. El mejor molinillo eléctrico para casa por más de 100€ : Para los baristas de casa que quieren tener un mayor control sobre la molienda y poder preparar espresso independientemente de la variedad y el tueste del café en una máquina express manual.

 Calidad MoliendaGrados de MoliendaCapacidad de tolvaCalidad MaterialesTamañoReseña
Melitta3.5/514200 g3.5/54/5Leer
Graef CM 8004/540350 g4/54/5Leer
Baratza Sette 304.5/531400 g5/54/5Leer

Melitta:  El Mejor molinillo eléctrico por 50€

Por 50€ encontrábamos buenos molinillos de café manuales, capaces de moler el café para aeropress o más grueso. Obviamente, si por el mismo precio estamos incluyendo un motor eléctrico el resto de materiales no va a ser mejor.  

Es por esto que si pensabas hacer café espresso con una máquina manual utilizando el café molido con un molinillo eléctrico por 50€ vete olvidando ya que la calidad de la extracción no va a ser bueno.

Molinillo Melitta - MoliendoCafé.es

En el caso de querer hacer espresso y sólo tener 50€ para un molinillo, te recomiendo que compres café molido de buena calidad y ahorres un poco más ya que los modelos de 100€ si que permiten una molienda lo suficientemente fina y consistente para obtener un buen espresso.

Habiendo dicho lo malo de este y la mayoría de molinillos eléctricos en este rango de precios, vamos con los puntos buenos. Si buscas consistencia en la molienda, este molinillo de Melitta es lo suficientemente potente para hacerlo, además si la tolva está llena el ruido de la molienda se minimiza bastante.

En cuanto a los materiales, son de plástico por lo que no tienen un acabado premium pero por el precio que tiene no se puede pedir más. El contendor de café molido es un poco incomodo a la hora de poner el café en el portafiltros y el hecho de que sea de plástico hace que el café quede pegado si éste se muele muy fino.  

En definitiva, este molinillo de café está diseñado para la gente que quiere hacerse un café filtrado o con una prensa francesa por las mañanas. Si quieres espresso, pese a decirnos que con los grados 1-3 se puede hacer espresso yo no te lo recomiendo.

Graef CM 800: El Mejor molinillo eléctrico por unos 150€

Si quieres moler café para espresso y quieres tener un molinillo de buena calidad, el siguiente nivel son los 150€. Entre los 50 y 100€ hay molinillo, pero en moliendocafe.es no nos sentimos cómodos recomendados ningunos ya que son muy similares al Melitta que ya hemos recomendado, pero a un precio superior.

Es por esa razón el Graef es el mejor molinillo si quieres un todoterreno que te pueda moler el café para preparar varios tipos de café. Obviamente, al tener 40 grados de molienda nos va a permitir moler el café tanto para espresso como para cold brew.

Molinillo Graef CM800 - MoliendoCafé.es

Para espresso tendremos que utilizar los grados más finos, sin embargo, dependiendo de la variedad de café y el tostado que tengamos puede que no seamos de moler lo suficientemente fino. Para la mayoría de variedad este molinillo debería de ser suficiente.

Por lo que este molinillo es perfecto para ti si quieres un espresso sin preocuparte en exceso de la variedad ni el tostado del mismo. Si eres algo más sibarita el siguiente modelo de molinillo eléctrico puede que te interese algo más.

Baratza Sette 30 : El Mejor molinillo eléctrico por más de 150€

Lo más parecido a un molinillo profesional que vas a encontrar en el mercado. Baratza ha producido un molinillo con 31 ajustes de molienda para que podamos ajustar el tamaño del grano al café que vamos a preparar.

Molinillo Baratza Sette 30 MoliendoCafé.es

Con este molinillo eléctrico sí que vamos a ser capaces de preparar un delicioso espresso. Y lo que es más importante, vamos a poder realizarlo de manera consistente ya que la forma en la que las fresas han sido diseñadas hace que el café no se quede pegado a ellas, por lo que podremos realizar diferentes moliendas sin tener que purgar el molinillo.

Obviamente, este molinillo no es para gente que se está iniciando ya que el precio es bastante elevado y si no invertimos en una buena máquina de café no vamos a poder aprovechar el hecho de usar un buen molinillo.  

Si no quieres tener dos máquinas distintas una para moler el café y otra para preparar los cafés, te recomiendo que le eches un ojo a las cafeteras superautomáticas ya que son una alternativa a muy buena para obtener un café profesional con una inversión moderada.

Molinillo de café profesional

Cuando te decantas por preparar el café con granos recién molidos, entendemos que es un paso adelante hacia la perfección en la degustación de esta bebida maravillosa. Y hablando de perfección, si eres una persona muy exigente y sibarita, que además cuenta con un presupuesto generoso para invertir en un buen molinillo, no lo dudes más, necesitas un molinillo de café profesional.

Con esto no quiere decir que los molinillos que hemos descrito anteriormente no den un gran resultado, por supuesto que lo dan. Pero si vas más allá en cuanto a precisión y homogeneidad en lo que a la molienda del café se refiere, te explicamos que hace a un molinillo profesional perfecto para esto.

En primer lugar, estos molinillos solo trabajan con muelas o fresas que son la mejor opción independientemente del café a preparar y el método que utilices.

A pesar de su considerable precio, se trata de una muy buena inversión, ya que tienen una muy alta durabilidad, además no calientan el producto durante la molienda, evitando que el grano pueda llegar a quemarse

Mejores molinillos de café profesionales

Molinillo profesional para cafetería o tienda

Cafe Molinillo Baratza Sette 30 MoliendoCafe.es 1

Un molinillo profesional para una tienda, debe ser práctico, eficiente y preciso. Es por eso que, para el uso en un entorno profesional laboral, hay ciertas características a tener en cuenta para que la adquisición de este aparto nos facilite el trabajo. En este caso destacamos este molinillo eléctrico de la casa Santos, y que como indica el nombre de su modelo Silent, este molinillo es capaz de moler de una con una buena velocidad sin hacer demasiado ruido, solamente 63dB.

El molinillo Santos Silent, proporciona un molido preciso gracias a unas muelas de precisión fabricadas por Santos. Cuenta con un dispensador automático ajustable entre 6,5 y 9 gramos que enciende y apaga el motor para que las raciones sean justas y que el consumo de electricidad se reduzca.

Dado que es un molinillo indicado para el día a día de un entorno profesional y diseñado para producir muchos cafés, cuenta con una tolva de hasta 2,2Kg y su velocidad de molienda produce hasta 8Kg de café molido por hora.

Molinillo profesional para casa

Cafe Molinillo Baratza Sette 30 MoliendoCafe.es 2

Si se sirven muchos cafés al día en casa y los paladares son exigentes, este molinillo es el indicado para vosotros. Este molinillo de Rocket Espresso Milano cuenta con la calidad de la marca en unas dimensiones comedidas perfectas para el hogar.

Cuenta con una pantalla digital donde se visualiza el ajuste de molienda, la dosis por ración, así como el número de raciones a servir (puede servir entre una y 2 raciones). Por ello es genial no solo para los espresso sino para cualquier tipo de café.

Ofrece una gran calidad de café molido sin tener que gastar tanto dinero como en una diseñada para la hostelería. Si en la familia tomáis bastante café y valoráis los aromas y el sabor del café recién molido con alta precisión, te recomendamos este molinillo.

Molinillo profesional para los más exigentes

Cafe Molinillo Baratza Sette 30 MoliendoCafe.es 3

De la mano de option-o un molinillo de café profesional para los más exigentes y sibaritas. Con un diseño cuanto menos curioso y a la vez elegante. Se trata del Lagom P64, un molinillo de muy alta gama tanto por su precisión y calidad de molido como por los materiales empleados en su fabricación. 

Está diseñado para moler una sola ración y se puede ajustar el paso del molinillo para poder obtener desde un café ultrafino para un perfecto espresso hasta las moliendas más gruesas indicadas para prensa francesa, por lo que es totalmente polivalente. Es un producto totalmente Premium con unas características y acabados tan exepcionales que hemos redactado un post para explicároslas todas.

Mejores marcas de molinillos de café

La dimensión del café como producto a nivel mundial es inmensa y es por ello que existen un gran número de fabricantes que diseñan y producen elementos para su preparación y accesorios. Es por ello que desde moliendocafé.es hemos indagado en las marcas con las mejores valoraciones y reseñas de los y clientes y por supuesto las nuestras. Empecemos a repasar algunas de las mejores marcas existentes.

Mejores Marcas de molinillos manuales.

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1.   Porlex 

Se trata de una marca japonesa que fabrica molinillos manuales con elementos cerámicos desde 1978. Está marca es una referencia de calidad y cuenta con unas tecnologías de fabricación de sus productos que entregan una calidad y precisión sorprendente en las cerámicas de sus molinillos.

Estos molinillos de Porlex no están solo diseñados en Japón, sino que también se producen allí para garantizar la excelente calidad del producto. No fabrica para otras marcas por lo que para tener un auténtico molinillo Porlex debes comprobar que esta estampada su marca y no se trate de una copia o imitación.

Se trata de un producto de cierta exclusividad y de gama media/alta, por lo que en general no resultan muy económicos pero el precio es moderado teniendo en cuenta las cualidades del producto.

Ver molinillos Porlex en Amazon

2.   Hario

Hario es otra marca japonesa que se origina fabricando vidrios de alta resistencia, con lo que consecuentemente empiezan con los productos dedicados al café, entre ellos los molinillos de café manuales. Es la única fábrica en Japón que produce este tipo de vidrios.

Sus molinillos cuentan con muelas cerámicas y vasos de plástico, acero inoxidable o madera. Tienen numerosos diseños y también cuentan con algún modelo de motor eléctrico.

Se trata de una marca de gama media/alta con precios bastante interesantes teniendo en cuenta que es un producto de alta calidad y para los bebedores de café más exigentes.

Ver molinillos Hario en Amazon

3.   Comandante

Siguiendo en la línea de los productos artesanos y para los más expertos y conocedores del café, os presentamos Comandante, una marca alemana especializada en molinillos manuales, que cuentan con un diseño y una estética que luce increíblemente.

Cuentan con unas muelas fabricadas en acero inoxidable Nitro Blade, que entregan un rendimiento y homogeneidad de la molienda, ofreciendo un café molido de muy alta calidad. Este tipo de acero es muy difícil de trabajar, pero resulta muy resistente y un alto grado de rentención de los bordes. 

Se trata de un molinillo manual de una gama muy alta, por sus resultados y materiales de fabricación, así como por su diseño. Como inconveniente es un molinillo de un alto precio que solo los verdaderos baristas amantes de la tradición y la preparación artesanal del café están dispuestos a pagar.

4.   Timemore

Por último y no menos importante otra gran marca en la producción de molinillos de café manuales y otros accesorios para la preparación del café. Se trata de una marca china, y no os dejéis llevar por los prejuicios, ya que sería una equivalente a Xiaomi en la tecnología, pero en el mundo de la maravillosa bebida.

Sus productos aúnan diseño, minimalismo y calidad y están creados por y para amantes del café. Los pilares de su marca se basan en productos que faciliten la preparación de café y que cuenten con un componente artístico y artesanal en su diseño y fabricación.

Varios de sus molinillos cuentan con el galardón del reddot award y el good design award. Terminados en acero inoxidable en combinación con madera en algunos de sus modelos. Destacan por la precisión de molido, así como por su confortabilidad de uso y diseño.

Se trata también de un molinillo de gama alta, pero al contar con una gama variada los de menor capacidad son más asequibles para el usuario que se inicia en el mundo del molido manual de alta calidad. 

Mejores Marcas de molinillos eléctricos.

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1.   De’longhi y KRUPS

De ’Longhi y Krups son marcas globales que ofrecen productos para preparación de café.

Las máquinas de café y sus complementos representan actualmente el corazón de estas dos marcas y las han llevado a estar entre los líderes mundiales en su producción. Se relacionan entre si por ser los fabricantes de las famosas máquinas de café en capsulas Nespresso y Dolce Gusto, aunque fuera del mundo de las capsulas tienen productos independientes entre sí.

Se trata de marcas con variedad de gamas, donde podemos escoger entre una gama media hasta productos de más alta calidad, así como de accesorios como vasos, espumaderas y por supuesto molinillos eléctricos.

2.   Melita

Melita es otra de las grandes conocidas, siguiendo una filosofía de mantener un alto grado de calidad en una diversidad de productos para el café. Se trata de una marca pionera en las máquinas de café filtrado, así como en la venta de café molido.

Hoy en día tiene un gran catálogo de productos que además de tener muy buen funcionamiento lucen con una estética elegante.

Sus productos se engloban dentro de la gama media/alta con una garantía de calidad y atención a la cliente exquisita.

3.   Bodum

La marca danesa se promociona con el objetivo de aportar soluciones de café y té de alta calidad y accesorios para el hogar a todo el mundo. Innovando en los diseños y minimizando los precios, así como teniendo en cuenta la funcionalidad y la sostenibilidad de sus productos.

Fueron pioneros con las cafeteras de vacío y actualmente producen diferentes tipos de cafeteras de goteo. Además, tienen accesorios de molienda y preparación, así como tazas para beber el café.

Se trata de una marca de alta gama por la alta calidad del vidrio en sus productos, y a pesar de ello mantienen unos precios bastante comedidos en relación a la calidad que ofrecen.

4.   Smeg

Smeg se trata de una marca italiana especializada en la fabricación de gran y pequeño electrodoméstico con una estética retro que la caracteriza. Al tener un diseño tan propio de la marca es común que o te guste o la detestes. 

Como buena marca italiana tiene una gama de productos dirigidos al consumidor de café de cierto nivel. Es por ello que cuenta con cafeteras y otros accesorios de gran calidad que han resaltado la posición de la marca en el mercado.

Sus productos están dentro de la calidad media con un precio algo excesivo debido a la peculiaridad de sus diseños.

5.   Baratza

Es empresa dedicada exclusivamente a la fabricación de molinos para café. De hecho, su nombre proviene del árabe y significa: lugar donde se reúnen a tomar café.

Desde 1999, Baratza ha estado en la vanguardia en el diseño y producción de molinillos de alta calidad, innovación y consistencia. En sus productos encuentras propuestas útiles tales como:

  • Sistemas de ajuste macro y micro de la molienda.
  • Modelos portátiles con función manos libres.
  • El exclusivo sistema Grind by Weight de Baratza.

Además, se involucra intensivamente en la comunidad de baristas, especialistas, profesionales y consumidores de café. Ofreciendo apoyo para la difusión de la cultura cafetalera.

6.   Cecotec

La marca Valenciana que más cuota de mercado a incrementado en España en el mundo del pequeño electrodoméstico en los últimos años es Cecotec. Cubren toda la gama de productos de cocina e incluso se han adentrado en el sector de la movilidad urbana.

Tiene una extensa gama de productos dedicados al café y ofrecen desde los artículos más básicos para cubrir la necesidad, hasta los más tecnológicos.

Esta marca cubre desde la gama baja/media hasta la gama media/alta, sin renunciar a una calidad más que aceptable en sus productos más económicos.

Mejores Marcas de molinillos profesionales. 

Cafe

1.   Santos

Santos, empresa francesa creada en 1954, se dedica a la fabricación equipos eléctricos comerciales dedicados a bares, restaurantes, y cafeterías. Entre ellos para café.

Santos sigue creciendo y su departamento de I+D+i desarrolla productos nuevos e innovadores basados en su savoir-faire(saber hacer) con respecto a la producción de motores. Ésta es una de las razones por las que los productos Santos son famosos por su robustez y fiabilidad.

Es una marca indicada solamente para hostelería por sus dimensiones y precio, teniendo en cuenta que es una gran inversión para tu negocio.

2.   Rocket Espresso Milano

Rocket Espresso produce unas de las mejores máquinas de espresso y accesorios en la tradición de Fatto a Mano(hecho a mano).

Su equipo de artesanos produce máquinas de espresso y molinillos de primera calidad tanto domésticas como comerciales.

Indicadas para quienes buscan tener un molinillo de calidad profesional en casa con ajuste fino de los grados de molienda y la cantidad de las raciones.

3.   Option-o

La motivación de Option-o consiste en crear unos molinillos de diseño, robustos y que produzcan el mejor café del mundo. La marca la integran distintos ingenieros en Melbourne, y es en Australia donde tienen situado su producción ya que quieren controlar cada detalle para ofrecer la máxima calidad.

Es una marca exclusiva y especializada únicamente en molinillos, que solo venden a través de ellos y distribuidores oficiales. 

Se trata de un producto que roza el lujo, por el diseño, materiales y precio pero por supuesto por la excelente calidad del café molido que es capaz de producir.

4.   Kafatek

Otra marca que se centra en construir máquinas perfectas para obtener las moliendas de más alta calidad a nivel mundial. En este caso Kakatek trabaja especialmente para el café espresso y presenta un diseño original que nadie creería que se trata de un molinillo. Tiene 3 principales modelos, uno de muelas cónicas, otro de muelas planas y un tercero de gran tamaño también con muelas planas.

Al igual que la anterior, esta marca cuenta con diseños minimalistas e inusuales, lo cual puede hacer al amante del café enamorarse de ellos.

Pero todos estos productos de precisión, artesanía y gran calidad tienen un inconveniente que es el precio, por lo que no todo el mundo esta dispuesto a adquirirlos.

Molinillos de café vintage – valen la pena ?

Molinillo de café Vintage

Si te encanta la estética antigua y vintange, y eres un apasionado de los orígenes de aparatos como los gramófonos y del siglo XX y, además del café, seguro tu molinillo ideal es uno de esos con caja de madera y molino manual. Pero si lo que buscamos es calidad, ¿realmente valen la pena?

Pues la respuesta es depende, aunque suene un poco a lo de siempre. Depende del tipo de café que vayamos a tomar y del tiempo que tengamos para prepararlo. 

Como en todos los tipos de productos, tenemos desde gamas bajas o productos simplemente decorativos hasta productos de alta calidad, y el caso de los molinillos vintage es uno de ellos, ya que en un momento de la historia este era el mejor tipo de molinillos que había y su mecanismo normalmente esta basado en muelas cónicas.

Hoy en día el molinillo de café vintage es un producto prácticamente descatalogado y los pocos que hay son de gama baja e incluso los materiales no son de muy buena calidad. Si realmente buscamos calidad habría que meterse en el terreno del coleccionismo y buscar alguno antiguo de segunda mano que fuese en su día de alta gama.

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