En este post os vamos a enseñar como preparar un delicioso postre de café, el flan de café con nata.
Receta del Flan de Café con Nata
Plato: PostreRaciones
8
racionesTiempo de preparación
15
minutosTiempo de cocinado
1
horaCalorías
200
kcalTotal time
1
hora15
minutosIngredientes del flan de café con nata
6 Huevos grandes
180 gramos de azúcar (90 para el caramelo y 90 para el flan de café)
2 cafés espressos (80 – 100 mL)
400 mL de nata para montar
600 mL de leche
Preparación del Flan de café con nata
- Preparara el caramelo.
Para ello añade los 90 gramos de azucar y un poco de agua (20-30 mL). A fuego medio vamos removiendo hasta que el azúcar se disuelva y empiece a burbujear. - Vierte el caramelo en el molde. Una vez el caramelo se empieza a tostar lo vertemos en el molde y lo repartimos uniformemente.
- Prepara el flan. Para ello añade los 6 huevos y lo 90 gramos de azúcar en un bol y bate hasta que esten bien integrados. Bate despacio para que no entre mucho aire.
- Añade el café, la leche y la nata, mezclando para que se integren bien con el huevo y azúcar.
- Una vez se ha mezclado, échalo en el molde con el caramelo.
- Hornea el flan al baño maría, a 180°C durante 60 minutos.
- Deja que se enfríe durante unas 4 horas. Y emplátalo con un poco de nata montada.
Vídeo de cómo preparar un flan de café con nata
Consejos para la preparación del flan de café con nata
- Si no quereis o no podéis utilizar un espresso para hacer el flan, podéis utilizar café soluble.
Más recetas de café
Helado de café – sólo 3 ingredientes
En verano hace calor y por eso los helados se vuelven muy populares, si eres un amante del café y ...
Leer Más
Leer Más
Granizado de café
El café lo tomamos en cualquier época del año, sin embargo cuando ya empieza a hacer calor nos apetece más ...
Leer Más
Leer Más
Café con chocolate
Vienen los días más fríos del invierno y para combatir las temperaturas heladas cualquier bebida calentita es ideal. A quien ...
Leer Más
Leer Más
Flan de Café con Nata
En este post os vamos a enseñar como preparar un delicioso postre de café, el flan de café con nata ...
Leer Más
Leer Más
Cómo preparar un Café Frappé casero
En esta receta de café os vamos a enseñar cómo elaborar un café frappé de manera casera con thermomix o ...
Leer Más
Leer Más
Café con Leche – Receta Original en 2 minutos
El Café con leche es un tipo de café muy popular tanto en España como en el resto del mundo ...
Leer Más
Leer Más

Café con Limón
Somos muchos los que en algún momento hemos buscado acerca de las propiedades de un alimento de forma que podamos ...
Leer Más
Leer Más

Cómo hacer un Café escocés ? – 6 Pasos
Café, Whiskey y Helado de Vainilla son todos los ingredientes que vas a necesitar para preparar un delicioso Café Escocés ...
Leer Más
Leer Más
Últimas entradas de admin42 (ver todo)
- Helado de café – sólo 3 ingredientes - 3 de julio de 2022
- Granizado de café - 5 de junio de 2022
- Las mejores jarras y cezve para preparar café turco - 21 de marzo de 2022
Alucinantemente práctica esta lectura sobre la cocina. Espero encontrar más posts así en Internet.