El café asiático es un café originario en asia pero que se ha establecido en Murcia y está ganando popularidad día tras día, compitiendo ya con el café irlandés y el cremaet. En moliendocafe.es te enseñamos cómo puedes preparar este delicioso postre de café en casa.
Receta Café asiático
Raciones
1
racionesTiempo de preparación
2
minutosTiempo de cocinado
1
minutoCalorías
350
kcalTotal time
3
minutosEn sólo 7 pasos vas a aprender a realizar el café más famoso de cartagena.
Ingredientes
50 gramos de Leche Condensada
20 mL de Brandy
10 mL de Licor 43
1 Café espresso
50 mL de Leche
Preparación
- En una copa de helado (o una taza de 150 mL) vertemos los 50 gramos de leche condensada.
- A continuación echamos el Brandy
- Una vez hemos añadido en Brandy, le añadimos el Licor 43
- Preparamos un espresso (40-50 gramos de espresso)
- Echamos el espresso en la copa, podemos hacer uso de una cuchara para vertirlo poco a poco y crear un gradiente entre el café y el licor.
- Espumamos la leche y la añadimos a la copa.
- Añadimos de toppings unos gramos de café y una corteza de limón o naranja.
Vídeo
Consejos
- Consejo 1: Si no tienes una máquina de espresso, puedes utilizar una cafetera italiana.
- Consejo 2: Si sabes hacer latte art puedes cambiar el paso 6 e intentar hacer alguna figura de latter art.
Más postres de café
Soy José Antonio y como mucha gente en España soy un cafetero. Empezó en la universidad tomando café soluble y de mala calidad pero poco a poco he ido profundizando en este mundo y en algún momento espero convertirme en el barista de mi casa.
Esto es un hobby ya que de profesión soy Ingeniero Químico.
Esto es un hobby ya que de profesión soy Ingeniero Químico.
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