Te has comprado una cafetera francesa pero el café no tiene el cuerpo que debería ? O, lo que es peor, tienes una máquina de expresso pero los espressos parecen americanos de lo aguados que salen ? Sí has respondido SÍ a alguna de las dos preguntas o simplemente quieres aprender más sobre cómo moler …
Tras descubrir cómo moler café con thermomix y no tener mucho espacio para otras opciones, quede impresionado y por eso hemos decido escribir esta entrada con la receta para que todos los que tengáis thermomix o un robot similar podáis rentabilizarlo al máximo y disfrutar de una mejor café sin apenas añadir costes o procesos. …
El placer de tomar un espresso no se entiende sin una taza a la altura. El café debe estar en las mejores condiciones una vez se vierte desde la máquina y no en cualquier taza se puede garantizar esto. La forma, el material, el agarre e incluso el diseño, son características a tener en cuenta …
Amar y disfrutar el café comprende elegir los mejores granos, un buen tostado y un preparado perfecto, pero como en todo ritual, cada uno de los elementos que utilizamos son clave en la experiencia de su degustación. Y aunque sin un buen grano tostado recientemente y una buena máquina todo lo posterior queda un poco …
Has probado los métodos para hacer espuma de leche sin un espumador de leche pero la espuma no te sale bien ? Si ese es también tu caso, no te preocupes porque con la guía de cómo hacer espuma de leche y una de las espumaderas que te presentamos en esta guía de compra vas …
Los 10 Mejores Espumadores de Leche – Guía de Compra y Comparativas Read More »
Estás discutiendo con tu cuñado sobre café y te dice que un Café Solo y un Café Espresso no son lo mismo. Pero tu no le crees ? En este post te voy a explicar por qué el café solo y el expresso son el mismo tipo de café en muchos bares de España, sin …
¿ Qué diferencia hay entre un Café Solo y Café Espresso ? Read More »
Espumar la leche es un arte, por lo que no es sencillo de realizar. Somos conscientes de que llegar a hacer dibujos la espuma va a requerir tiempo y mucha práctica. Es por eso que hemos realizado esta guía de cómo hacer espuma de leche paso a paso. Cubriendo todas las preguntas que puedas tener, …
Mejor Guía para Espumar la Leche [2021] – Consejos para mejorar la espuma de tu café Read More »
Hacer un espresso de calidad es “sencillo” si tenemos una buena máquina de café; sin embargo, cuando queremos hacer otro tipo de café la máquina no lo es todo. Especialmente, en cafés que llevan espuma (como en los cappuccinos) la técnica es esencial. En este post os voy a explicar tres formas de conseguir espumar …
¿ Cómo espumar la leche ? – 3 Alternativas al Espumador Read More »
Estás hablando con tus compañeros de trabajo sobre café y ha salido el tema de los diferentes tipos de cafés. A ti te encanta el café con leche y a tu compañera el cappuccino; el sabelotodo de tu jefe dice que son lo mismo, pero como tu has leído el blog de moliendocafe.es le has …
¿ Qué diferencia hay entre capuchino y café con leche ? Read More »
Te levantas una mañana cualquiera, enciendes la cafetera introduces la cápsula para hacer un expresso y le das a la palanquita para que empiece a fluir ese oro negro , pero te distraes colocando las tostadas en la tostadora y cuando te das cuenta no queda café en la cápsula y la máquina sólo está …
¿Cuál es la diferencia entre un café espresso y un americano? Read More »
