Capsulas monodosis ESE

Tienes una máquina de cápsulas y estás pensando en comprarte una cafetera de espresso ya que quieres aumentar la calidad de tus shots ? Antes de hacer una inversión tan importante, te recomiendo probar las cápsulas monodosis ESE ya que son una mejora sustancial a las cápsulas normales y puede que pospongas la compra de la cafetera express un par de meses o hasta que encuentres una cafetera a precio de outlet.

¿Qué es una cápsula monodosis de café?

Una cápsula monodosis de café es un tipo de cápsula de café cuyo contenido es suficiente para hacer un café individual en una cafetera espresso. Las cápsulas monodosis de 44mm producen unos 30 mL de café mientras que las de 66 mm llegan a producir unos 50 mL de espresso.

Para extraer el café de la cápsula se necesitan unos 9 bares de presión, aunque para las cápsulas duras se necesitan unos 16 bares.

Entre la variedad de café tenemos:

• cápsulas monodosis de arábiga pura
• cápsulas monodosis de mezcla de café arábiga y robusta
• cápsulas monodosis descafeinadas.

En la mayoría de los casos, el café es de mayor calidad cuando se comparan con las cápsulas tradicionales.

Pese a ser un poco más caras, son muy prácticas de usar si quieres un café solo, como son compatibles con las máquinas de cápsulas tradicionales puedes disfrutar de un muy buen café sin necesitar invertir cientos de euros en equipo (molinillo y cafetera express manual).

Tipos de cápsulas monodosis

Entre las cápsulas monodosis tenemos dos tipos:

• Monodosis blandas para café largo y usadas en máquinas de café espresso.
• Monodosis duras, denominadas E.S.E (Easy Serving Espresso) y que son usadas en cafeteras automáticas de espresso o cafeteras portátiles.

Monodosis blandas (PAD)

• Son conocidas como PADs o monodosis suaves.
• Poseen un diámetro externo de 65-71 mm y uno interno de 55-61 mm.
• Tiene forma circular sin lengüeta para sostenerla.
• El contenido puede ir de 7 a 10 g.
• Suele ser un café de molienda más gruesa y menos prensado.
• Usa el sistema de “baja presión” o 2 bares para su extracción y se obtiene un café clásico semejante al café de filtro.
• Ejemplo son las cápsulas Senseo y compatibles.

Monodosis duras (ESE)

• Son conocidas como PODs.
• Son compatibles con cafeteras express ESE.
• Posee un diámetro externo de 55 mm e interno de 44 mm.
• Tienen forma circular y con lengüeta.
• Su pastilla está formada por dos hojas de papel termosoldable.
• Contiene 7 g de café.
• El café es de molienda fina y compactado.
• Se extrae con presión de 16 bares, dando lugar a café espresso.

Monodosis ESE frente a otros formatos

Sin duda, el sistema de monodosis ESE es cada vez más consumido y que haya fabricantes de cafeteras que se hayan adaptado a este tipo de cápsulas, ha incrementado su consumo. Pero las cápsulas monodosis ESE poseen una serie de ventajas y desventajas.

Ventajas de las cápsulas ESE

• Gracias a su envasado, se mantienen intactas las propiedades del café, conservando su aroma, intensidad, sabor y cuerpo hasta 2 años.
• La calidad del café no varía.
• Son ecofriendly, debido a su papel de origen vegetal, es decir son 100% reciclables.
• Al ser un formato abierto, ofrece mayor variedad de marcas y por precios asequibles.
• Es sencillo de usar, su preparación es rápida y muy cómoda.

Desventajas de las monodosis ESE

• Dependiendo de la marca, la capsula puede ser más o menos cara.
• Sol pueden usarse en cafeteras compatibles con sistema E.S.E.
• Menos libertad para personalizar el café. No se puede controlar el prensado ni el grosor de la molienda.
• Mayor cantidad de residuos en comparación al café molido.

¿Dónde comprar monodosis E.S.E.?

Cada es mayor su uso en España y podemos entrar las cápsulas E.S.E. en casi todos los grandes supermercados de país. Tenemos monodosis E.S.E. en Carrefour, Cápsulas monodosis E.S.E. en Lidl bajo la marca Bellaron, en Alcampo y otras grandes superficies. E, incluso, podemos comprar monodosis E.S.E. en Amazon.

Además, en el mercado debido a la competencia en las ventas, podemos encontrar versiones low cost como son las cápsulas monodosis ESE de Mercadona bajo Hacendado, su marca blanca, con variedades compatibles para cafeteras espresso (duras) y cafeteras senseo (blandas).

3 Cafeteras compatibles con cápsulas de café monodosis ESE

Las cápsulas de una dosis de café E.S.E fueron creadas para máquinas express manuales (o de brazo), aunque no todas son compatibles con este tipo de vainas que encapsulan el café. Por eso es importante fijarnos en este detalle antes de elegir.

Para empezar, hay que señalar que las cafeteras Dolce Gusto o las cafeteras Nespresso, ni tampoco Tassimo o Lavazza admiten monodosis ESE. Estas cafeteras poseen su propio sistema de cápsulas o monodosis duras.

A continuación, te señalamos 3 de las máquinas de café más destacadas que aceptan los sistemas de cápsulas de café ESE:

• WMF Espresso Maker Lumero. Funciona tanto con café molido como con monodosis ESE ya que tiene 3 tipos de portafiltros:
  • Portafiltros para café individual (para un espresso de unos 35-50 mL)
  • Portafiltros para dos cafés (o para un doppio)
  • Portafiltros para cápsulas ESE.

• Black+Decker BXCO1200E. Puede preparar de una a dos tazas al mismo tiempo. Contiene una boquilla de vapor y placa calefactora para tazas. Además, contiene un filtro especial para ESE o POD. También podemos calentar leche para realizar un delicioso cappuccino.
• Cecotec Cumbia Capricciosa. Con esta máquina de café podemos encontrar un dispensador de café similar al de las cafeteras de cápsulas. Podemos usar café molido o monodosis ESE sin tener que cambiar la pieza. La calidad del café es mejor que el de otras cafeteras de cápsulas ya que puedes utilizar café recién molido o capsulas monodosis.