Wacaco Nanopresso – Una cafetera espresso de bolsillo

Viajas mucho pero no quieres renunciar a un buen café espresso. Wacaco con su Nanopresso es la solución que buscas ya que es una de las mejores cafeteras portátiles del mercado.

Con un reducido tamaño cabrá en cualquier kit de viaje por lo que ya no tendrás que recurrir a esos cafés de sobre que de los buffets del hotel o pagar más de 4€ por un espresso en París.

Pero, realmente el espresso que produce esta obra de ingeniería está a la altura de una máquina de espresso manual ? Aquí en moliendocafe.es analizamos esta cafetera portátil.

Cómo hacer café con la Wacaco Nanopresso

Receta de José AntonioPlato: CaféCocina: ItalianDificultad: Fácil
Cafés

1

Café
Tiempo de preparación

1

minuto
Brew Time

1

minuto
Calorias

1

kcal

Preparar un café espresso cuando estamos de viaje ahora es posible gracias a Wacaco y su cafetera portátil manual Nanopresso. Con esta receta te saldrá un espresso perfecto y con una crema aterciopelada.

Ingredientes

  • 8 Gramos de café

  • 50 mL de Agua

Preparación

  • Remueve los accesorios de la nanopress (cepillo, cuchara, etc)
    Cómo hacer café en cafetera portátil NANOPRESSO Wacaco - Paso 1
  • Desenrosca el portafiltros
    Cómo hacer café en cafetera portátil NANOPRESSO Wacaco - Paso 2
  • Utiliza la cuchara para coger el café molido (molienda fina)
    Cómo hacer café en cafetera portátil NANOPRESSO Wacaco - Paso 3
  • Añade el café al portafiltros
    Cómo hacer café en cafetera portátil NANOPRESSO Wacaco - Paso 4
  • Una vez has añadido todo el café, utilizando la parte posterior de la cuchara prensa el café. Deja unos 4 mm entre el café y la parte superior del portafiltros.
    Cómo hacer café en cafetera portátil NANOPRESSO Wacaco - Paso 5
  • Pesa el café, debes tener unos 8 gramos de café para que la extracción sea perfecta.
    Cómo hacer café en cafetera portátil NANOPRESSO Wacaco - Paso 6
  • Introduce el portafiltros en la cafetera nanopress.Cómo hacer café en cafetera portátil NANOPRESSO Wacaco - Paso 7
  • Enrosca la tapa de la cafetera asegurándote de que está cerrado herméticamente.Cómo hacer café en cafetera portátil NANOPRESSO Wacaco - Paso 8
  • Echa agua caliente (95-98°C) al tanque de agua.Cómo hacer café en cafetera portátil NANOPRESSO Wacaco - Paso 9
  • Enrosca el tanque de agua a la cafetera.
    Cómo hacer café en cafetera portátil NANOPRESSO Wacaco - Paso 10
  • Genera presión apretando repetidamente la bomba. Para sacarla, gírala en la dirección de las agujas del reloj.
    Cómo hacer café en cafetera portátil NANOPRESSO Wacaco - Paso 11
  • Disfruta del café y del viaje.
    Cómo hacer café en cafetera portátil NANOPRESSO Wacaco - Paso 12

Vídeo

Consejos

  • Consejo 1: Para tener una mejor extracción, calienta el grupo haciendo café solo con agua caliente. Una vez esté caliente, la extracción será mejor.
  • Consejo 2: Sabrás que el café está completamente extraído cuando al bombear éste no opone resistencia.
  • Consejo 3: Usa café en grano y muélelo con un molinillo manual de gama alta o uno eléctrico.

Características de la cafetera portátil Wacaco Nanopresso

Una vez hemos visto como utilizar la cafetera portátil Wacaco Nanopress, vamos a ver todo lo que hace característico a esta cafetera portátil.

Diseño de la Nanopresso

Para analizar su diseño nos vamos a centrar en diversos factores:

Tamaño

La Nanopresso apenas mide 18 centímetros de largo, por lo que va a caberte en cualquier mochila. Pese a ser pequeña, la nanopresso tiene una capacidad de hasta 80 mL de agu/café. Como ya sabéis a mi me gusta el café intenso por lo que un espresso de más de 40 mL me va a parecer aguado.

Presión

Para poder extraer el café la bomba permite aumentar la presión hasta los 18 bares, aunque debido a la construcción interna la presión de extracción va a ser de unos 9 bares. Más que suficiente para extraer bien el café.

Peso

La Nanopresso es una cafetera muy ligera, de solo 336 gramos. Aproximadamente un 15% más ligera que los modelos anteriores de Wacaco.

Multifuncional

Gracias a su accesorio de cápsulas, podremos disfrutar de un buen café de cápsulas independientemente de donde estemos.

Ventajas de la Nanopresso

  • Buenos materiales de construcción por lo que va a durar durante mucho tiempo
  • Fácil de usar y de limpiar
  • Produce un buen café cuando usamos sus cápsulas
  • El diseño es agradable y se adapta bien a tu mano por lo que no es incomodo de usar.
  • Tiene un sistema de contrapresion (algo similar a los portafiltros presurizados) para que la extracción sea de calidad incluso si el café no está bien molido.

Desventajas de la cafetera Wacaco

  • Necesitas calentar la cafetera con agua para que la extracción sea óptima
  • Necesitarás de una fuente de calor externa para calentar el agua.
  • Tiene un precio exigente.
  • El espresso que produce es de buena calidad pero no es comparable a una cafetera manual.
  • Para disfrutar de un café en cápsulas necesitas de un adaptador que se vende por separado.no es la más conveniente para tí.

Precio de la cafetera Wacaco

Pues el precio de la Nanopresso oscila entre los 70$ + IVA en su página oficial hasta los 74€ en Amazon. Si incluyes el precio del accesorio para cápsulas NS y el kit barista estariamos pagando por encima de 120€ por una cafetera espresso portatil cuyo café está bueno pero no es excepcional.

¿La cafetera Wacaco Nanopresso es para ti?

Déjame preguntarte un par de cosas para saber si la cafetera Wacaco es para ti.

  1. Haces escapadas a la montaña o a la playa con frecuencia ?
  2. Te gusta más disfrutar un momento breve pero intenso o saborear el momento ?
  3. Tienes un buen molinillo de café o has encontrado una buena marca de cápsulas ?
  4. Sabes hacer expresso en tu cafetera manual ?
  5. Prefieres un espresso al café filtrado ?
  6. Te puedes permitir pagar casi 130€ por esta cafetera ?

Si al menos a 4 de las 6 preguntas, pues sí la cafetera es para ti. Si no, pues yo te recomendaría que prepares un buen café filtrado en casa y lo metas en un termo de buena calidad y disfrutes del momento en la montaña o la playa.

Cómo limpiar la cafetera Wacaco ?

Si ya has comprado la cafetera y quieres saber como limpiarla, no te preocupes que yo te lo explico.

  1. Desenrosca el compartimento del agua y del café.
  2. Con agua tibia enjuagalos bien hasta que no quede nada de café.
  3. Cada 2 meses te recomiendo desmontar la cafetera por completo y limpiar el resto de componentes con agua y/o vinagre.

Alternativas a la Nanopresso

Si estás buscando otras cafeteras portátiles ya sea para comparar precios o porque la Nanopresso de Wacaco no te convence aquí tienes una lista con 3 alternativas de una calidad similar.

Opinión sobre la cafetera Nanopresso por moliencafe.es

Es una buena cafetera portátil que produce buen café. Sin embargo, no es una cafetera para todas las personas y no lo es para mi ya que al final tomo más café en casa y siempre que voy a la playa o la montaña intento acercarme a las cafeterías locales para probar su café y preguntarles un poco sobre sus técnicas de extracción.

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