Has probado los métodos para hacer espuma de leche sin un espumador de leche pero la espuma no te sale bien ? Si ese es también tu caso, no te preocupes porque con la guía de cómo hacer espuma de leche y una de las espumaderas que te presentamos en esta guía de compra vas a poder hacer el mejor latte art.
¿ Cuál es el mejor espumador de leche ?
Si sois asiduos a este blog y ya habéis leído la guía de cómo hacer espuma de leche, sabréis que para mi el mejor batidor de leche es el espumador de leche eléctrico de la marca Severin.
Las cinco principales razones son:
- La calidad en los materiales de fabricación es excelente. Está fabricada con acero inoxidable.
- El segundo punto es que se limpia con facilidad, a diferencia de otras maquinas de hacer espuma de leche, con ponerla debajo del grifo durante unos segundos está como los chorros del oro o si no tenemos que hacer más espuma podemos lavar la batidora de leche en el lavavajillas.
- Fácil de usar. Es completa pero sencilla. Puedes calentar la leche batiéndola muy ligeramente, una vez caliente, si queries más espuma le puedes añadir el módulo para hacer espuma. También puedes hacer espuma con la leche en frío.
- Tiene boquilla para servir la leche, por lo que no necesitas de otra jarra metálica para servirla. Todo en uno !
- Capacidad suficiente. Tiene 350 mL para hacer espuma lo que nos da para 3 cafés cappuccinos. Y cómo sólo tarda dos minutos y no hace ruido si tenemos invitados podemos hacer varias rondas.
El único inconveniente es el precio, normalmente ronda los 80€ en Amazon, pero si quieres un batidor de leche que además la calienta es la mejor opción. Como nota “negativa” es que si quieres leche muy caliente no sirve ya que la temperatura máxima es de 70°C.
Consejos antes compra de una batidora de leche
Salvo que vayas a hacerte tantos cafés como yo me hago al día a lo mejor has de considerar un batidor de leche algo más económico y te interese un espumador de leche a pilas o uno manual.
Si haces muchos cafés y no quieres tener 3 o 4 aparatos para hacer la espuma de leche (calentador, batidora, jarra para servir) la mejor opción es un Espumador de leche eléctrico. Yo ya te he comentado cual es mi preferido, si no te convence aquí encontrarás 3 alternativas al ya espumador mencionado.
Los 3 Mejores Espumadores Eléctricos
La siguiente tabla comparativa nos muestra los tres modelos seleccionados, con las características más importantes y que responden a las preguntas más frecuentes entre la gente buscando y comparando espumadores eléctricos:
- ¿ Cuánto valen los espumadores eléctricos ?
- ¿ Qué Potencia tienen y cuánta potencia necesito para espumar la leche ?
- ¿ Tienen función calentar y cuánta espuma puedo hacer ?
- ¿ Se pueden lavar en lavavajillas ?
| Modelo | Puntuación | Precio | Potencia | Capacidad Espuma | Capacidad Leche | Lavavajillas | Opiniones Amazon |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cecotec | (4/5) ☕☕☕☕ | 40 € | 650 W | 200 mL | 400 mL | Sí | Ver Opiniones |
| Lavazza | (5/5) ☕☕☕☕☕ | 60 € | 460 W | 120 mL | 180 mL | Partes extraíbles | Ver Opiniones |
| Severin | (4/5) ☕☕☕☕ | 100 € | 500 W | 350 mL | 700 mL | Sí | Ver Opiniones |
El Power Moca Spume 5000 : El espumador de leche de Cecotec
El espumador de leche Cecotec entra en este top de mejores espumadores eléctricos debido a su alto grado de usabilidad. Con él podremos preparar:
- Espuma de leche Fría y Caliente
- Espuma de leche sin lactosa
- Espuma de leche vegetal
- Chocolate
Además tiene capacidad suficiente (200 mL) para hacer espuma para 2 cappuccinos o 3 lattes.
Los materiales son buenos, pero no los mejores. Pero como la jarra es apta para el lavavajillas no importa que a veces se pegue un poco la leche, sobretodo si la calentamos en exceso.
Para servir, no es el más cómodo sobretodo si quieres hacer latte art ya que la boquilla es demasiado ancha y no nos da un control adecuado sobre la cantidad de espuma que estamos sirviendo.
Sin embargo, por 40€ que vale en Amazon, es una buena compra para iniciarte en el arte de hacer espuma de leche.
Lavazza A Modo Mio : Una espuma de Leche excelsa
Calidad y Sencillez de Lavazza. Esas son las características de este espumador de leche.
Con un solo botón podremos calentar hasta 180 mL de leche y batir hasta 120 mL de espuma de leche. Suficiente para un cappuccino venti o para varios lattes.
El tamaño reducido puede ser un inconveniente si tienes invitados, o un plus si no la usas muy a menudo ya que podrás guardarla en cualquier lugar de la cocina.
Me quejo de su usabilidad ya que podrían haber incluido una boquilla para facilitar el hacer latte art ya que pese a tener un diseño ergonómico, es complicado ser preciso sin la boquilla.
El precio ya empieza a ser exigente, sobre 60€ en la mayoría de superficies especializadas. Pero si quieres la calidad de la marca Lavazza vale la pena hacer la inversión.
SEVERIN SM 3583 : El espumador eléctrico definitivo
Emulsionador de leche de la marca Severin al igual que mi favorito.
Tiene una gran capacidad (700 mL/350mL calentar/espumar) y es muy sencillo de utilizar.
Además nos permite seleccionar la temperatura a la que queremos espumar la leche, perfecto para los que quieren tener un control sobre todas las variables.
Ideal para hacer la espuma de leche perfecta, no tan ideal debido a elevado precio, cercano o incluso en algunas tiendas superior a los 100€.
Preguntas frecuentes sobre Espumadores Eléctricos
¿ Cuánto valen los espumadores eléctricos ?
El precio de los espumadores de leche eléctricos varía entre los 30€ y los 120€. La mayoría de ellos como el Espumador de Cecotec cuestan sobre 40€ mientras que las marcas más selectas y para uso más industrial tienen un precio superior a los 100€.
¿ Qué Potencia tienen y cuánta potencia necesito para emulsionar la leche ?
La potencia de los espumadores eléctricos varía entre los 400 y 700W. Esta potencia no influye en la función espumar sino en cuan rápido es capaz de calentar la leche.
Una potencia de 450W es más que suficiente para calentar rápido (menos de dos minutos) unos 250 mL de espuma de leche.
¿ Tienen calentador y cuánta espuma puedo hacer ?
La mayoría de espumadores eléctricos tienen calentador de leche, sin embargo, muchos de ellos están limitados a 70°C para no quemar la espuma.
En cuanto a la cantidad de espuma de leche, normalmente se recomienda que cuando usamos la función espumar ya que al batir la leche ésta crece de volumen llenar la mitad del tarro. Por ejemplo si la capacidad máxima para calentar es de 700 mL, cuando vaya a hacer espuma solo tengo que echar 350 mL de leche.
¿ Se pueden lavar en lavavajillas ?
En la mayoría de espumadores eléctricos los componentes extraíbles se pueden lavar en el lavavajillas.
Sin embargo, sólo aquellas batidoras que tienen el recipiente (cabeza) separado del calentador (cuerpo) se podrán introducir completos en el lavavajillas.
Las 3 Mejores Espumadoras de Leche Manuales
La siguiente tabla comparativa nos muestra los tres tipos de batidores manuales de leche seleccionados, con las características más importantes y que responden a las preguntas más frecuentes entre la gente buscando y comparando vaporizadores de leche manuales.
| Modelo | Puntuación | Precio | Capacidad Espuma | Apto Microondas ? | Opiniones Amazon |
|---|---|---|---|---|---|
| Bodum | (4/5) ☕☕☕☕ | 25 € | 125 mL | Sí | Ver Opiniones |
| Bialetti | (4/5) ☕☕☕☕ | 25 € | 500 mL | No | Ver Opiniones |
| bonVIVO | (4/5) ☕☕☕☕ | 25 € | 500 mL | No | Ver Opiniones |
Bodum Latteo – El vaporizador más popular
Vaportizador de leche fabricado en Cristal que cumple su función. Nos va a espumar hasta 125 mL de leche al mismo nivel que los espumadores eléctricos.
Sin embargo, tenemos que saber usarlo, ya que he estado leyendo reviews en Amazon y la gente no se lee las instrucciones lo llena hasta arriba y tras batir la leche, la espuma se sale. Por esa razón nos marcan con una línea hasta donde tenemos que llenar de leche.
Es apto para microondas por lo que podremos calentar el frasco de cristal. No introduzcas la varilla ya que es de metal !
Cuidado con el lavavajillas ya que el cristal es frágil y dependiendo de la presión se puede agrietar.
Aparte de eso es una espumadera de leche muy buena y por unos 25€ en Amazon no se puede pedir más.
Aunque, tiene más ! Ya que no necesitarás de una jarra de latte art si quieres hacer dibujos en el café al disponer de boquilla para servir la espuma.
Bialetti Tuttocrema – La batidora de leche manual con la mejor calidad
Materiales de alta gama de una marca de de espumadoras de alta gama.
Le doy un 3 en Usabilidad no porque sea dificil de cremar la leche con esta batidora manual; sino por el hecho de que no ves el interior.
Es por esto que para principiantes que no tienen desarrollada la memoria muscular de hasta donde hay que batir para añadir aire y hasta donde hay que bajar para cremar la leche es un poco más complejo.
Además no dispone de boquilla para hacer latte art por lo que necesitaremos un accesorio extra si queremos hacer formas en el café.
Pese a estos puntos “negativos” y al hecho de que no podemos calentar la leche en ella (está hecha de aluminio) me parece una de las mejores espumadoras manuales en el mercado, ya que una vez tienes práctica el resultado es digno de los mejores baristas. Si quieres un desafio y ver como mejoras con cada cappuccino esta es tu espumadera.
Para concluir, he de decir que tiene 1L de capacidad (500mL para espumar) por lo que si tenemos invitados podemos hacer cappuccinos o lattes para todos. También tiene un modelo más pequeño por si nos gusta disfrutar del café solos 😉
Prensa Francesa bonVIVO – Cafetera y Espumadora dos en uno
Si quieres una espumadora que haga espuma y café cómprate una prensa francesa.
Cómprate esta prensa francesa de bonVIVO, materiales excelentes y de muy buena calidad. Le he puesto un 4 ya que son buenos pero no están al nivel del vaporizador anterior.
Al tener una parte transparente podremos controlar el nivel de la espuma por lo que es perfecta para principiantes. Además el café con prensa francesa está muy bueno y es algo menos intenso que un café moca y por supuesto que un café espresso.
Preguntas frecuentes sobre Batidoras de Leche Manuales
¿ Cuánto valen las espumaderas manuales ?
El precio de los espumadores de leche manuales oscila entre los 20€ y los 30€, los tres que hemos elegido para este top tienen un precio cercano a los 25€ por lo que no deberían de costar más.
Si tienes más presupuesto la mejor elección es un vaporizador eléctrico. Mientras que si tienes menos los batidores a pilas son tu solución.
¿ Cómo emulsiono la leche con un batidor manual ?
Para vaporizar la leche necesitas introducir aire a la leche y luego batir la mezcla para homogeneizarla. Te dejo por aquí la guía de cómo hacer la mejor espuma para el café 😛
¿ Cuánta espuma puedo hacer y cómo caliento la leche?
A diferencia de los eléctricos, la cantidad de espuma de leche que podemos hacer en las espumaderas manuales es mayor. La razón es que no tienen que calentarla por lo que pueden hacer el recipiente más grande. Si alguien tiene curiosidad sobre cuánta potencia necesitaríamos para calentar el café os dejo este post con muchas ecuaciones que lo explican.
Como hemos mencionado, no podemos calentar la leche en el espumador manual, por lo que necesitaremos de una fuente de energía externa (microondas o fuego). En el caso de que el recipiente se pueda poner al fuego pues lo calentamos ahí, sino siempre podemos calentar la leche en una olla.
¿ Se pueden lavar en lavavajillas ?
Al no tener componentes electrónicos la mayoría de espumaderas manuales se pueden lavar en el lavavajillas.
Las 3 Mejores Batidoras de Leche a Pilas
Para concluir este top de 10 mejores espumadores, os vamos a presentar los 3 mejores vaporizadores a pilas. Que pese a estar los últimos en el post no tienen nada que envidiar a los batidores manuales o espumaderas eléctricas ya que las batidoras de leche a pilas cuestan la quinta parte de uno eléctrico.
| Modelo | Puntuación | Precio | Pilas/Bateria | Pilas incluidas ? | Opiniones Amazon |
|---|---|---|---|---|---|
| SimpleTaste | (4/5) ☕☕☕☕ | 14€ | Pilas | Sí | Ver Opiniones |
| Severin | (5/5) ☕☕☕☕☕ | 11€ | Bateria recargable | Sí | Ver Opiniones |
| Winzwon | (4/5) ☕☕☕☕ | 17€ | Bateria recargable | Sí | Ver Opiniones |
Batidora manual a pilas de SimpleTaste – La elección más simple.
Es un batidor de muy potente y producirá mucha espuma en pocos segundos, por lo que hay que tener cuidado de no poner demasiada cantidad en el recipiente o seguramente se desbordará.
Mientras el líquido no sea demasiado espeso, puedes utilizarlo para batir lo que quieras incluso chocolate !
El soporte es perfecto, se ajusta muy bien, no se cae y es muy fácil de instalar.
Además sólo cuesta 14€ y las pilas están incluidas en el precio, un gran gadget de cocina.
Tecnología alemana en la palma de tu mano – El mejor batidor a pilas del mercado
Hay que usar suficiente leche (100 mL) para poder producir la espuma.
Tendremos que batir enérgicamente durante unos 15 segundos, pero el resultado es una espuma sedosa y aterciopelada que totalmente vale el esfuerzo.
Si batimos sobre un cazo mientras calentamos la leche hay que tener cuidado de no colocar el mango de plástico sobre la llama.
Winzwon – Espumador con USB y accesorios para latte art
Se trata de una batidora para todo tipo de leche, incluida la leche vegetal como la de avena, la de coco, la de soja y de arroz.
Es perfecto para preparar un buen capuchino en casa y es comparable al de un bar.
El simple USB para cargar es muy práctico.
También me gusta el hecho que incluye una gran variedad de plantillas para hacer dibujos de cacao y que podemos usar para iniciarnos en el latte art.
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